في أناء نضعي زيت و زبدة وكمون ملح و فلفل و خردل وثوم ونضعي اطراف دجاج لمدة ساعة ثم

نقطعي بصل علي شكل دوائر في مول طهي يكون مدهون بزيت وزبدة ثم نقطعي بطاطا عي شكل دوائر تكون نظيف ونضعي فوقها دجاج ثم نسكب فوق بطاطا لخليط دجاج ثم نخدا كاس من ماء نضيف فيها نصيف ملعقة طماطم مصبرة

وضعيها في الفرن حتي يطهو كل بين حين والاخر نخدا ملعقة كبيرة ونسكب خليط من الاسفل الي الاعلي حتي يطهو

شهي طيبة