لسلق الدجاج : نحتاج قدر حجم وسط تقطيع البصل شرائح كبيرة، و٥فصوص ثوم حب ، بعدها نضع الدجاج المغسل بالليمون والخل والملح ، ثم اضافة الماء ، ومن ثم اضافة جميع المكونات المذكورة سابقاً😋

طريقة تحضير الحشوة : في مقلاة كبيرةً، يتم وضع البصل المفروم على النار من دون زيت حتى يذبل ،بعدها يتم اضافة ربع كوب زيت زيتون وتقليب البصل حتى يذبل ، بعدها يضاف الحمص الحب المجروش ،وتقليبه على نار هادئة ، وبعدها اضافة الزبيب ، وباقي المكونات المذكورة ، الى تذبل جميع المكونات "الحمص ، والزبيب،والبصل".

طريقة تحضير الارز: قدر حجم وسط ، بصل المفروم ووزيت الى ان يذبل على نار هادئة، من ثم اضافة البندورة المفرومة ، والفلفل الحار المقطع ، وتقليبه الى ان يذبل ، ومن ثم اضافة باقي المكونات وبعد ذلك اضافة مرقة الدجاج المصفاة جيدا ، وغمر الارز بالماء ، بعد ان يغلي ، الانتظار ثلث ساعة وصحتين وعافية ❤️

خلطة الشوي : خلط جميع المكونات مع بعضهم البعض ليتجانسوا وبالفرشاية يتم دهن الخلطة على الدجاج وصحتين والف عافية