A tojásokat szétválasztom. A sárgákat habosra keverem a porcukorral vagy édesítővel, tejjel, tejföllel, olajjal. Eztán mehet bele a túró, citrom leve és héja, vaníliás pudingpor, rétesliszt és kókuszreszelék. (Tejtermékekből mindig laktózmentes és zsírszegény verziót használok.)

A tojások fehérjét a csipet sóval kemény habbá verem. Óvatosan beleforgatom a tésztába és sütőpapíros tepsibe öntöm. 175 fokra melegített sütőben 30-35 percig sütöm. Jó étvágyat💙