نقشر بطاطا نظفها ثم نرحيها في برحي بمول متوسط ثم نشفها مليح من ماء ونضيفها في اناء ونضيف فيها ملح وفلفل وقصبر وبيض ثم نأخد مول الفرن وضعي فيه ورق طهي ومدهون بزيت ونضيف خليط وتكون النار شاعلة من فوق وتكون متوسطة

ثم نضعها في طنجرة بصل مرحي و زيت ودجاج يقلي ثم ضيف طماطم ورند و ملح ولماء وضيعها تطهي لمدة ٣٠ دقائق ونضيف ثوم

ثم نأخد لحم مرحي في مقلة ونضيف زيت وملح وفلفل وثوم حتى تطهو نأخد بطاطا لي في فرن نضيف ليها خليط لحم مرحي على كل سطحها ثم نضيف زيت وملح وفلفل وثوم حتى تطهو نشكلها على شكل رولي نضعها في الفرن حتى يحمر من فوق

ثم نقطعها ونزينها معي مرق ودجاج وبس شهية طيبة