في وعاء الخلاط الكهربائي نضع حبات الفراولة المجمدة مع الحليب ونخلطهم لبضع ثواني. ونتأكد من عدم وجود قطع فراولة كبيرة، ان وجدت نشغل الخلاط مرة اخرى لبضع ثواني.

نقوم بتكسر قطع بسكويت الشاي الى قطع صغيرة فوق ايسكريم التشيز كيك ونقلبهم بضع قليلاً

لتحضير الشوكولاتة الوردية للتغميس: نقوم بتذوب شوكولاتة بيضاء بحمام مائي او بالميكرويف لمدة دقيقة على اعلى درجة ونقلبها مرتين او ثلاثة في هذه الاثناء، الى ان تذوب.

نضيف الزيت النباتي على الشوكولاتة المذابة ونخلطها حتى تتجانس ويصبح قوام الشوكولاتة خفيف ثم نضيف اللون الوردي ونخلطها حتى يتجانس تماماً

لتزيين الايسكريم نقوم بإخراج الايسكريم من القالب (نقوم بتززين واحدة فقط في كل مرة ونعيد الباقي في المجمدة الى حين تزيينها) ثم نغمسها في الشوكولاتة ونخرجها بسرعة

نزينها مباشرة بعد التغميس حسب الرغبة (مثلاً بالاوريو المطحون او الحبيبات الملونة وغيرها حسب الرغبة) ثم نضع خطوط من الشوكولاتة المذابة فوقها وتقدم مباشرةً

يمكن ان تحفظ الايسكريم منفردة في الاكياس الغذائية الصغيرة.

والف عافية ❤️