Tom Yum Goong (instant BAMBOE)

Name: Tom Yum Goong (instant BAMBOE)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tiger prawn; 300 gram daging kerang; 20 buah bakso ikan; 1/2 bungkus jamur kancing diiris tipis Dan sebelumnya direbus dl; 5 tangkai Dan akarnya daun ketumbar; 10 buah cabai merah utuh; 2.5 liter air; Carnation secukupnya (sesuai selera) bisa pakai bisa nggak; 3 sachet bumbu instant merek BAMBOE yang tom yum; 2 batang sereh potong 2 cm; 6 bh daun jeruk buah tulangnya; 1 buah gula merah kecil; 3 sdm gula putih (jika senang manis); 2 sdm kecap ikan; 1 sdt garam

purnama Indri @purnamaindri

Kangen dengan Tom Yum di Midvalley KL, tp gàk akan bisa kesana sebelum covid selesai. Trs selalu gagal bikin Tom yum akhirnya coba beli yang instant Dan ditambah dengan bumbu tambahan. Hasilnya gak kalah enaakk jangan lupa bikin sambal Khas Thainya. Di jamin nambah nambah n nambah. Cocok buat emak3 yang mager

Lebih banyak

Tom Yum Goong (instant BAMBOE)

purnama Indri @purnamaindri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

Bahan isian
500 gramtiger prawn
300 gramdaging kerang
20 buahbakso ikan
1/2 bungkusjamur kancing diiris tipis Dan sebelumnya direbus dl
5 tangkaiDan akarnya daun ketumbar
10 buahcabai merah utuh
2.5 literair
Carnation secukupnya (sesuai selera) bisa pakai bisa nggak
Bumbu masakan
3 sachetbumbu instant merek BAMBOE yang tom yum
2 batangsereh potong 2 cm
6 bhdaun jeruk buah tulangnya
1 buahgula merah kecil
3 sdmgula putih (jika senang manis)
2 sdmkecap ikan
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Bersihkan punggung udang Dan pisahkan kepalanya.
2

Kuah Kaldu: tumis kepala udang dengan minyak sampai terkaramelisasi Dan wangii
3

Panaskan air lalu masukan tumisan kepala.udang masak sekitar 30 menit
4

Setelah itu buang kepala udang Dan masukan sereh, daun jeruk, cabai rawit Dan akar daun ketumbar
5

Lalu koreksi rasa tambahkan gula merah, gula putih. Garam. Dan terakhir masukan carnation
6

Kl rasa sudah pas masukan jamur Dan kerang yang sudah di rebus terlebih dahulu. Lalu masak sampai mendidih lagi. Baru masukan bakso ikan tunggu mendidih baru masukan udang. Masak sebentar sampai matang Dan masukan daun ketumbar. Jadi deh