في إناء نضع التوابل وقطع الدجاج نحرك جيدا ونتركه لمدة ساعة أكثر

نأخذ طنجرة أو طاجين نضع البصل و قطع الدجاج المتبل وكمية من الزيت ونضعه فوق النار ونتركه يتشرب

نضيف كمية من الماء قليلة و البقدونس و نغطيه و نتركه حتى ينضج نمر لطريقة تحضير مشمس والبرقوق

نأخذ كسرول نضع البرقوق مغسول جيدا تم كمية قليلة من الماء تم نضيف السكر أو العسل حسب الرغبه وعود القرفة و ملعقة صغيرة من ماء الزهر وملعقة صغيرة من الزبدة ونكرر نفس العملية مع المشمش

ونقشر البطاطس 🥔 ونقطعها ونغسلها وننشفها من الماء تم نسخن المقلاة ونصب كمية من الزيت ونقليها 🍟🍟

عندما ينضج الدجاج نأخده ونقليه أو ندخله الفرن نأخذ صحن التقديم ونصب المرق ونضع الدجاج في
الوسط ونضع البطاطس المقليه في الجانب وكدالك المشمش المجفف و البرقوق ونرش اللوز محمر ومهروش في الدجاج 😚😚😚😚😚