विधि
पीठला बनाने के लिए सबसे पहले पानी में नमक हल्दी लाल मिर्च डाल देंगे अबे कढ़ाई में तेल डाल कर तेल गर्म होने पर उसमें अजवाइन जीरा हींग हरी मिर्च डालेंगे,

फिर उसमें बेसन डालकर बेसन को ब्राउन होने तक सेकेंगे फिर उसमें जो हमने पानी तैयार किया है वो डाल देंगे

और थोड़ी देर चलाएंगे लीजिए तैयार है स्वादिष्ट पीठला इसमें नींबू मिलाने से और भी टेस्टी लगता है इसे हम रोटी ब्रेड और पापड़ के साथ खा सकते हैं