प्रथम तांदुळ धुवून भात शिजवून घ्यावे.नंतर एक पातेल्यात तूप टाकून तमालपत्र,लवंग,मिरी,
वेलची, दालचिनी परतून हिरव्या मिरच्या आणि कांदा घालून परतून घ्यावे.नंतर एकेक भाजी घालून परतून झाकण ठेवून थोडे शिजवून घ्यावे.

हिरवी मिरची,हळद,लाल तिखट,गरम मसाला,मीठ,पुदिना आणि कसुरी मेथी घालून परतून घ्यावे.नंतर एका पॅन मध्ये पनीर तूपात परतून घ्यावे आणि पातेल्यात टाकावे.नंतर तयार भात पातेल्यात घालून परतून घ्यावे.झाकण ठेवून वाफ येऊ देत.