प्रथम कारले कापून पाण्यात वाफवून घ्यावे.नंतर बिया काढून कारल्याला हळद,लाल तिखट,मीठ लावून घ्यावे.

नंतर त्यावर तांदुळ पीठ लावून घेऊन तव्यावर थोडे तेल ओतून कारले खरपूस होईपर्यंत दोन्ही बाजूने तळून घ्यावेत. क्रिस्पी कारले तयार.