Marynata: 5 łyżek miodu, 5 łyżek ketchupu 2 łyżki słodkiej papryki, 1, 5 łyżki soli, 1 łyżka pieprzu ziołowego, 3 łyżki sosu teriyaki, 1 łyżka czosnku w proszku.
Mięso posmarować marynatą i odstawić na noc (ale to też nie koniecznie).

Zamarynowane mięso wyłożyć do zimnego piekarnika ustawionego na 130-140°C.(najlepiej ułożyć na dużej blaszce od piekarnika). Na dno blaszki wlać około dwóch szklanek wody. Mięso piec około 6-8 godzin, ciągle pilnować, aby poziom wody był taki sam i co godzinę obracać mięso.

Mięso będzie gotowe wtedy jak po naciśnięciu palcem będzie się rozwalać. Mięso porwać (poszarpać) i wymieszać z sosem powstałym z pieczenia.

W między czasie jak się piecze mięso obrać i pokroić cebulę w piórka, dodać 2 łyżki octu 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę sosu teriyaki. Wymieszać i odstawić.

Ogórek pokroić w paski i wymieszać z paroma łyżkami ketchupu, pomidory również pokroić w paski i wymieszać z majonezem i poszatkowanym koperkiem.

Bułki posmarować masłem i podpiec w piekarniku(u mnie funkcja grill).

Na spód bułki układamy szarpaną wieprzowinę, cebulkę marynowaną, sos z ogórkiem i pomidorem, kolejna warstwa wieprzowiny i przykrywamy drugą połową bułki.

Teraz tylko głęboki wdech i można wcinać ;)

Smacznego!