Csirkemell gombamártással

Name: Csirkemell gombamártással
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg csirkemellfilé; 1 kg csiperkegomba; 4 dl tejszín; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; ízlés szerint Fokhagyma (vagy por); ízlés szerint Petrezselyem; szükség szerint Étolaj; 6 kiskanál finomliszt

Énekes Orsolya @orsi

Nagyon szeretjük, mert gyors, egyszerű és nagyon finom 😋

Olvass tovább

Csirkemell gombamártással

Énekes Orsolya @orsi

Nagyon szeretjük, mert gyors, egyszerű és nagyon finom 😋

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 adag

1,5 kgcsirkemellfilé
1 kgcsiperkegomba
4 dltejszín
ízlés szerintSó
ízlés szerintBors
ízlés szerintFokhagyma (vagy por)
ízlés szerintPetrezselyem
szükség szerintÉtolaj
6 kiskanálfinomliszt

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A csirkemelleket vékonyabb szeletekre vágom, ízlés szerint sózom, borsozom. Leöntöm olívaolajjal és hűtőben pihentetem kicsit. Majd olajon megsütöm és félrerakom.
2

A gombákat megmosom, megtisztítom és vékony szeletekre vágom.
3

Egy mélyebb serpenyőben olajat melegítek és beleteszem a gombaszeleteket és megfuttatom rajta.
4

Hozzáadom a lisztet és kevergetés után kevés vízzel (1-2 dl) felöntöm. Fokhagymával (vagy porral), borssal, sóval ízesítem, majd tejszínnel dúsítom.
5

Tésztával tálalom a húst, majd ráteszem a gombamártást és megszórom petrezselyem zölddel. Jó étvágyat :)