एक बर्तन में बेसन छान लें. इसमें प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया, टमाटर, लाल मिर्च, चाट मसाला और नमक डालकर मिक्स करें
अब बेसन में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर, इसका घोल तैयार कर लें
इसके बाद गैस पर नॉन स्टिक तवा गर्म करें. तवे पर तेल डालकर इसे चिकना कर लें
फिर तवे पर बेसन का घोल डालकर, इसे चमचे से गोल और पतला फेलाएं

अब चीले की ऊपरी सतह पर भी तेल डालकर इसे पलट दें. चीला दोनों तरफ से शेक लें. इसे प्लेट में निकाल लें. इसी तरह सभी चीले बनाएं.
लीजिए तैयार हैं बेसन के चीले. इन्हें सॉस या चटनी के साथ सर्व कीजिए।