Gesztenyés kocka vizes piskótából

Name: Gesztenyés kocka vizes piskótából
Yield: 1 tepsi 38x23 a
Cuisine: Magyar
Ingredients: 7 db tojás; 7 ek cukor v 3. 5 ek Stevia vagy más édesítőszer; 6 ek rétesliszt; 1 ek 22% os kakaópor; 1 tasak sütőpor v 1 késhegynyi szódabikarbóna; 7 ek langyos víz; 4 dl hulala; 25 dkg gesztenyemassza; 2 ek rumaroma-opcionális; 2 ek rumaroma-opcionális; 12.5 dkg margarin v 25 dkg mascarpone

kerbicid @szirenke__13

Egyik kedves ismerősömnél ettem vizes piskótás gesztenyés szeletet. Annyira ízlett, hogy én is kipróbáltam. Nagyon finom, könnyű tészta. Nekem nagyon bevált.

Olvass tovább

Gesztenyés kocka vizes piskótából

kerbicid @szirenke__13

Egyik kedves ismerősömnél ettem vizes piskótás gesztenyés szeletet. Annyira ízlett, hogy én is kipróbáltam. Nagyon finom, könnyű tészta. Nekem nagyon bevált.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

1 tepsi 38x23 a

7 dbtojás
7 ekcukor v 3. 5 ek Stevia vagy más édesítőszer
6 ekrétesliszt
1 ek22% os kakaópor
1 tasaksütőpor v 1 késhegynyi szódabikarbóna
7 eklangyos víz
A töltelékhez:
4 dlhulala
25 dkggesztenyemassza
2 ekrumaroma-opcionális
2 ekrumaroma-opcionális
12.5 dkgmargarin v 25 dkg mascarpone

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A tojássárgáját habosra kevertem a cukorral, majd kanalanként hozzáadtam a vizet és a sütőport. Ezt 10-15 percig habosítottam a robotgéppel.
2

A tojásfehérjét kemény habbá vertem egy csipet sóval és egy evőkanál cukorral. Ehhez adtam hozzá a tojássárgás krémet óvatosan alulról felfelé keverő mozdulatokkal, majd a kakaós átszitált lisztet adagonként. Ezután a sütőpapírral bélelt tortaformába öntöttem.
3

A 170 C fokra előmelegített légkeveréses sütőbe raktam és körülbelül 20 percig sütöttem tűpróbáig.
4

Közben elkészítettem a tölteléket. A margarint robotgéppel habosra kevertem hozzáadtam a gesztenyemasszát és a rumaromát. A felvert Hulala háromnegyed részét lapáttal hozzákevertem.
5

A kihűlt piskótát megkentem a gesztenyés krémmel. A tetejét a megmaradt hulalával kentem be. Meggyel és csokireszelékkel díszítettem. fogyasszátok egészséggel!