Bazsalikomos paradicsom leves, pirított risini tésztával

Name: Bazsalikomos paradicsom leves, pirított risini tésztával
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db diónyi vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 3 evőkanál étolaj; 1 evőkanál tönköly búzaliszt; 380 g paradicsompüré vagy 1 l paradicsomlé; 1 evőkanál őrölt pirospaprika; 1 csapott teáskanál só; ízlés szerint cukor vagy édesítőszer; 5-6 db nagyobb bazsalikomlevél; 1 mokkáskanál vegeta

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Enyhén savanykás, üde leves, ami percek alatt elkészül. Ritkán szoktam megfőzni, de ebben a nagy hőségben igazán jó választás volt!

Olvass tovább

Bazsalikomos paradicsom leves, pirított risini tésztával

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Enyhén savanykás, üde leves, ami percek alatt elkészül. Ritkán szoktam megfőzni, de ebben a nagy hőségben igazán jó választás volt!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

4 adag

1 dbdiónyi vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
3 evőkanálétolaj
1 evőkanáltönköly búzaliszt
380 gparadicsompüré vagy 1 l paradicsomlé
1 evőkanálőrölt pirospaprika
1 csapott teáskanálsó
ízlés szerintcukor vagy édesítőszer
5-6 dbnagyobb bazsalikomlevél
1 mokkáskanálvegeta

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A vörös és fokhagymát lereszelni, majd az olajon megdinsztelni. Hozzáadni a lisztet és világos zsemleszínűre pirítani és félrehúzni.
2

Hozzá adni az őrölt pirospaprikát és a paradicsompürét. Jól elkeverni, majd a tűzre vissza téve, sűrű kavarás mellett, karamellizálni. Felönteni 1, 3 l vízzel. A sót és az édesítőt hozzá adva felforralni.
3

Addig a risini tésztát (csak úgy magában) megpirítani. A bazsalikomot összevágni.
4

A felfőtt leveshez adni a vágott bazsalikomot, a vegetát és a pirított tésztát. 10 percig főzni. Szükség szerint a vizet és a fűszereket, cukrot pótolni.
Jó étvágyat hozzá!