Keverd össze a tojássárgáját 6 evőkanál cukorral, es a vaníliás cukorral fehéredésig. A fehérjét 1 ek cukorral kemény habbá verjük. A habot hozzákeverjük a sárgájához úgy, h ne törjük össze.

Apránként keverjük hozzá a lisztet, sütőpapírral ki bélelt tepsiben osszlasuk el egyenletesen. Előmelegített Sütőben (alsó - felső) 180 °C, 15 perc sütés. ( a sütő ajtaját a sütés ideje alatt ne nyissuk ki.

Át forditjuk másik sütőpapírra és pár percet hagyjuk hűlni.. Lassan le huzzuk róla a papírt és a piskótát be kenjük lekvárral..

Feltekerjük.. Hagyjuk kb. 30 percet állni, majd ki tekerjük a papírból és megszórjuk porcukorral

Szeletelve találjuk.. Nagyon finom.. Jó étvágyat hozzá