نحمر البصل في الزيت حتى يصبح بني غامق مثل بصل الكشري

ثم نضيف الصلصة و الارز المصفى و نزود ماء حتى يغطي الارز و نضع الملح والفلفل و نقلب جيدا و نغطي الحلة حتى يغلي الماء ثم نهدء النار جداً حتى ينضج