كيك الكاكاو بصوص شوكلاة رهيب
كنت افكر كيف لي ان اصنع صوص شوكلاة بالمكونات المتوافرة وهي القشطه والكاكاو فقمت بتذويب الزبدة ثم تسييح السكر والكاكاو واضافة القشطه فاصبح لدي صوص شوكلاة مذاقه رائع
كيك الكاكاو بصوص شوكلاة رهيب
كنت افكر كيف لي ان اصنع صوص شوكلاة بالمكونات المتوافرة وهي القشطه والكاكاو فقمت بتذويب الزبدة ثم تسييح السكر والكاكاو واضافة القشطه فاصبح لدي صوص شوكلاة مذاقه رائع
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ننخل كل المكونات الجافه مع بعضها ونتركها جانبا ثم نخفق البيض والفانيلا بخلاط اليد الكهربائي حتى يصبح لونه فاتحا
- 2
ثم نبدأ باضافة السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح الخليط لونه ابيض وكثيف نضيف الزيت والحليب ونخفق ثم تضيف المكونات الجافه بالتدريج مع الخفق الخفيف حتى تختلط كل المكونات
- 3
ندهن القالب بالزبدة ويرش بالطحين المخلوط مع الكاكاو حتى نحافظ على لونه البني
- 4
يسكب الخليط بالقالب ويخبز في فرن محمى مسبقا على درجة 180° لمدة لاتقل 30د بعدها يفتح الفرن لعمل اختبار النضج بواسطة عود خشب يمكن ان ياخذ اكثر من نصف ساعه
- 5
الصوص: تذوب الزبدة على النار ثم نضيف السكر والكاكاو حتى يذوبو مع التحريك المستمر ثم نضيف علبة القشطة نطفيء الغاز ونستمر بالتحريك حتى يتجانسوا ويترك ليصبح بحرارة الغرفة ويضاف على كيك بارد
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات