Semur daging sapi & kentang

Name: Semur daging sapi & kentang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi potong2 melawan serat (seperti potongan daging rendang); 2 buah kentang potong2 dan goreng sebentar lalu sisihkan; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saos tomat; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa (kaldu jamur atau kaldu sapi), ini optional yaa; Secukupnya gula jawa/gula merah; Secukupnya Blueband/margarin untuk menumis; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah kemiri sangrai; Secukupnya merica; Secukupnya pala

dapur mbokdee @dapur_mbokdee

Salah satu Kesukaan bocah dirumah apalagi dagingnya dimasak sampe empyuuuuk hmm….salah satu menu yg bikin anak senang mamak tenang 👍🏼

Lebih banyak

Semur daging sapi & kentang

dapur mbokdee @dapur_mbokdee

Salah satu Kesukaan bocah dirumah apalagi dagingnya dimasak sampe empyuuuuk hmm….salah satu menu yg bikin anak senang mamak tenang 👍🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

500 grdaging sapi potong2 melawan serat (seperti potongan daging rendang)
2 buahkentang potong2 dan goreng sebentar lalu sisihkan
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaos tomat
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa (kaldu jamur atau kaldu sapi), ini optional yaa
Secukupnyagula jawa/gula merah
SecukupnyaBlueband/margarin untuk menumis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahkemiri sangrai
Secukupnyamerica
Secukupnyapala

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Didihkan air didalam panci presto dan rebus daging tanpa ditutup yaa panci prestonya, saring lemak2 yg mengumpal
2

Tumis bumbu halus menggunakan blueband setelah wangi masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan daging presto tambahkan secukupnya garam, gula, saos tomat, kecap gula jawa.
3

Tutup panci presto sampai berdesis kira2 setengah jam
4

Matikan kompor biarkan panci presto dingin dan bisa dibuka tutupnya
5

Nyalakan kembali kompor dan masak kembali daging dg panci presto tanpa ditutup yaa
6

Masukkan kentang
7

Biarkan bumbu makin meresap dan menyusut sambil diicip2 tes rasa yaaa
8

Pastikan pas rasanya dan bumbunya kental lalu Siap utk disajikan