Kue Cucur anti Gagal
Kalau makan ini ingat pas tinggal di Jagakarsa. Deket rumah ada warung yg jualan kue cucur dan enaaak deh kue cucurnya. Akhiirnya skg bs buat sendiri. Yeaaah...
Resep kue cucurnya aku cooksnap dari resepnya mba @adityadamayanti, pokoknya gak akan pindah ke lain hati deh sdh cocok bgt.
Sampai kemarin paksu komennya ini buat sendiri kan? Soalnya enaaak bgt pinggirnya garing dalamnya lembuuut ❤❤. Makasih mba adit resepnyaaa.
Ikutin step by stepnya dan notenya di jamin hasilnya enyaaak bgt.
Cuzz yuuk dicoba resep
#cookpadcommunity_bogor
#combongabibita_anggocetakan
#makanankhasjakarta
Kue Cucur anti Gagal
Kalau makan ini ingat pas tinggal di Jagakarsa. Deket rumah ada warung yg jualan kue cucur dan enaaak deh kue cucurnya. Akhiirnya skg bs buat sendiri. Yeaaah...
Resep kue cucurnya aku cooksnap dari resepnya mba @adityadamayanti, pokoknya gak akan pindah ke lain hati deh sdh cocok bgt.
Sampai kemarin paksu komennya ini buat sendiri kan? Soalnya enaaak bgt pinggirnya garing dalamnya lembuuut ❤❤. Makasih mba adit resepnyaaa.
Ikutin step by stepnya dan notenya di jamin hasilnya enyaaak bgt.
Cuzz yuuk dicoba resep
#cookpadcommunity_bogor
#combongabibita_anggocetakan
#makanankhasjakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, daun pandan, gula merah, garam, dan gula pasir sampai gula larut. Angkat dan diamkan sampai suam" kuku.
- 2
Campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula yg sudah disaring. Aduk dengan whisk kemudian mixer dengan speed rendah selama 5 menit.
- 3
Istirahatkan adonan selama 15 menit (me : ditinggal 2 jam 😅) tapi makin lama makin bagus hasilnya. Makin lembut nanti jadinya.
- 4
Setelah didiamkan aduk kembali adonan, cek konsistensi adonan. Jika terlalu kental bisa ditambah air sedikit. Sampai dicapai konsistensi adonan yg tidak encer tetapi tidak kental juga.
- 5
Panaskan minyak secukupnya dalam wajan cekung kecil. Gunakan api kecil menuju sedang. Sebelum dituang aduk kembali adonan (me : diambil pakai sendok sayur bawa naik kemudian dituang turun adonannya, bukan diaduk".)
- 6
Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak yg sdh panas. Ketika sudah berserat, siram" minyak dengan suntil. Nanti akan keluar sedikit lelehan dari dalam. Setelah itu balik bisa ditusuk pakai tusuk sate. (Me : di goreng pakai api kecil jadi matang sempurna gk perlu ditusuk). Angkat dan tiriskan.
- 7
NOTE :
• Gunakan minyak secukupnya saja, jgn byk".
• Pada saat adonan dituang minyak harus sdh panas supaya serat yg dihasilkan bagus
• Gunakan api kecil dalam menggoreng supaya matang sempurna.Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)
Adonan harus di mixer ya ka?
Kira2 ada solusi ngga buat yg ga punya mixer?
Makasih sblum nya kaka
Mudah2an komentar aku di bls ya ka..