نشوح البصل مع شوية زيت نباتي وربع ملعقة صغيرة كركم وبس تذبل بنضيف الجاج ونحركه منيح ليتغير لونه

وبضيف فوقه الملوخية وبحركها وبغمرها بالمية المغلية وبس تغلي بخليها على نار متوسطة

بعد نص ساعة تقريبا بضيف رب البندورة وبتركها تستوي وتتسبك

بعد غلوتين بطفي الغاز وتقدم مع الأرز والليمون