جامي الوالده

Name: جامي الوالده
Yield: ٤ اشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 1 لتر لبن; 0.5 ملعقة صغيره ملح (او حسب الرغبة); 1 ملعقة صغيرة كمون; 0.5 ملعقه صغيره حلبة; 1 ملعقة صغيرة ملح الليمون (حسب الرغبة)

aaref alshehhi @d3rk77moon

وصفة من وصفات الوالدة (الله يحفظها) وتقدم مع الرطب او التمر.

اقرأ المزيد...

جامي الوالده

aaref alshehhi @d3rk77moon

وصفة من وصفات الوالدة (الله يحفظها) وتقدم مع الرطب او التمر.

تم الحفظ

المكوّنات

40 دقيقة

٤ اشخاص

1 لترلبن
0.5 ملعقة صغيرهملح (او حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرةكمون
0.5 ملعقه صغيرهحلبة
1 ملعقة صغيرةملح الليمون (حسب الرغبة)

تم الحفظ

الخطوات

40 دقيقة

1

في مقلاة نحمس الحلبة والكمون لمدة 5 دقائق ثم نطحنهم (في حال الحلبة والكمون مطحونة لا يلزم تطبيق هذه الخطوه)
2

نضع اللبن في جدر الطبخ مع الحلبة والكمون المطحون وباقي المكونات ونخلطهم.
3

يوضع على النار لمدة 30 دقيقة او اكثر على نار هادئة جدا بدون تحريك (يجب الانتباه على عدم غليان اللبن ولا راح يخترب).
4

بعد الحصول على كتل يترك ليبرد ثم يصفى من الماء بمصفاة.
5

بعد ذلك يتم حفظه في طبق او تقديمة.
6

يتم تقديمه مع السمن العربي والتمر او الرطب وبالعافيه عليكم.