نغسل الدجاج ونقطعو ونسلقو

بعد إزالة الزفرة نضع البصلة المفرومة ب الح والفلفل الأسود والبهارات ونضع ورق الغار والقرفة والهيل

نترك الدجاج حتى يستوي

ننقع الارز بالماء الفاتر ورشة ملح ورشة عصفر

نقطع الباذنجان ونرش عليه الملح ونتركو ربع ساعة ع الاقل

نقطع الزهرة قطع كبيرة ونقليها

نقطع البطاطا دوائر ونقليها نغسل الباذنجان ونعصرو من الماء ونقليه

نغسل الارز من ماء النقع جيدا

بطنجرة الطبخ نضع طبقة رز قليلة ونضع الدجاج من تحت اختياري

نضع الجزر بعد تقشيرو ونعملو بالطول ونضع البطاطا بشكل مرتب ثو الزهرة ثم الباذنجان

نغمر الخضار بالمرقة ونضع عليها البهارات كلها ومكعب ماجي وقليل من الملح ونغليهم شوي مع بعض بعدها نضع الارز وننغمر الارز بالمرقة ونغطيها حتى الاستواء

وصحة وهنا