Rakott túrógombóc

Name: Rakott túrógombóc
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg túró; 24 dkg búzadara; 6 db tojás; 850 g tejföl; szükség szerint zsemlemorzsa; szükség szerint étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint cukor

Gilányi Anita @cook_6668806

Dunaújváros

Ez egy búzadarás recept, megpróbáltam rizsdarával ugyanolyan arányban megcsinálni, de szétestek a gombócokat. Így jénaiban kezdtek új életet.

Olvass tovább

Rakott túrógombóc

Gilányi Anita @cook_6668806

Dunaújváros

Ez egy búzadarás recept, megpróbáltam rizsdarával ugyanolyan arányban megcsinálni, de szétestek a gombócokat. Így jénaiban kezdtek új életet.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

8 adag

1 kgtúró
24 dkgbúzadara
6 dbtojás
850 gtejföl
szükség szerintzsemlemorzsa
szükség szerintétolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintcukor

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A túrót összetöröm, összekeverem a grízzel, a tojással és egy csipet sóval.
2

1 nagy fazékban vizet forralok sóval. Amíg felforr, állni hagyom a masszát. És megpirítom a morzsát. Étolaj nélkül, mert akkor látom rendesen, hogy mennyire van megpirulva. Ha megfelelő, ráöntök annyi olajat, hogy tapadjon majd a gombócokra. Persze, ha nem esnek szét. 😉
3

Ha felforrt a víz, vizes kézzel gombócokat formálok és a vízbe dobom. Akkor jó, ha feljönnek a tetejére. Ha nem esik szét, ezután kell a morzsába forgatni. Én összegyűjtöttem és egy sor kifőtt masszát raktam és megszórtam morzsával. Addig folytattam, míg el nem fogyott. A sütőbe toltam 150°C-on 30 percre. Édes tejföllel tálalom.