*Kue Dongkal / Awug*
Kamis 12-08-2021 ....
Setelah acara gelar tikar minggu lalu untuk resep dongkal dan laksa betawi, sekarang waktunya ikutan posbarnya
Kemarin bikin kue dongkalnya ini dan sebenernya sih dibikin 2 macem 1 dgn cetakan putu ayu satu lagi dibentuk yg kerucut pake cetakan daun pisang, tapiii mungkin karena yg dibentuk kerucut itu gula merahnya agak basah ya jadinya kerucutnya loyo deh gak bisa berdiri 🤭🤗. Maksudnya sih ngabisin gula merah yg stok lama dulu ceritanya...kalo yg cetakan putu ayu ini gula merahnya baru masih pres...tapi bersukur juga sih masih ada yg bisa dipoto 🤲...dan bersukur juga yg bentuk kerucut udah pernah bikin 2 thn lalu 🤩 dibulan Agustus juga dan resepnya udah tersimpan dicookpad.
Source : @mayhai_107
#PekanPosbar
#JajananTradisional
#GelarTikar_Depok
#Rekreasi_Depok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
*Kue Dongkal / Awug*
Kamis 12-08-2021 ....
Setelah acara gelar tikar minggu lalu untuk resep dongkal dan laksa betawi, sekarang waktunya ikutan posbarnya
Kemarin bikin kue dongkalnya ini dan sebenernya sih dibikin 2 macem 1 dgn cetakan putu ayu satu lagi dibentuk yg kerucut pake cetakan daun pisang, tapiii mungkin karena yg dibentuk kerucut itu gula merahnya agak basah ya jadinya kerucutnya loyo deh gak bisa berdiri 🤭🤗. Maksudnya sih ngabisin gula merah yg stok lama dulu ceritanya...kalo yg cetakan putu ayu ini gula merahnya baru masih pres...tapi bersukur juga sih masih ada yg bisa dipoto 🤲...dan bersukur juga yg bentuk kerucut udah pernah bikin 2 thn lalu 🤩 dibulan Agustus juga dan resepnya udah tersimpan dicookpad.
Source : @mayhai_107
#PekanPosbar
#JajananTradisional
#GelarTikar_Depok
#Rekreasi_Depok
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, kelapa parut, gula pasir, aduk rata tambahkan larutan air garam 2-3 sdm, aduk rata dgn tangan sampai didapat adonan yg berbulir-bulir, tidak kering dan tidak terlalu basah. Lalu siapkan juga gula merah yg sudah disisir
- 2
Lalu cetak adonan sesuai selera, bisa dgn cetakan atau bentuk kerucut dgn daun pisang, yg diisi selang-seling bergantian adonan tepung + gula merah sisir + tepung lagi + gula merah dan terakhir ditutup dgn tepung adonan (utk yg cetakan disesuaikan sj mengisinya)
- 3
Panaskan kukusan (sy beri 2-3 lbr daun pandan diair kukusannya) lalu kukus ± 20 menit dgn tutup kukusannya dibgkus dgn serbet/kain bersih
- 4
Setelah 20 menit, angkat biarkan hangat dan kue dongkal/awug siap disajikan untuk teman minum teh tawar panas, krn kuenya sudah manis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)