முருங்கை கீரையை உருவி நன்கு சுத்தம் செய்து எடுத்து வைத்து கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி களைந்த தண்ணீரில் போட்டு கொள்ளவும்.

அந்த கீரை உடன் சின்ன வெங்காயம், மிளகாய் வத்தல், மிளகு, சீரகம் தூள் சேர்த்து உப்பு போட்டு கொதிக்க வைத்து கொள்ளவும்.

கீரை நன்றாக வெந்ததும் அத்துடன் தேங்காய் பால் சேர்த்து சிறிது நேரம் கழித்து கொதிக்க வைத்து இறக்கவும். சுவையான ஆரோக்கியமான முருங்கை கீரை சாறு ரெடி. சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.