பிரண்டையை தோல் சீவி அதில் உள்ள நாரை எடுத்து விட வேண்டும். கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் மிளகாய் வற்றல் சேர்த்து வறுத்து எடுக்கவும்.

அத்துடன் பிரண்டையை போட்டு நன்றாக வதக்கவும். அத்துடன் பூண்டு சேர்த்து வதக்கி உப்பு சேர்த்து ஆற விடவும்.