Terong Goreng dengan Sambal Dadak

Name: Terong Goreng dengan Sambal Dadak
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ukuran besar, iris bulat tipis; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1 sdt bawang putih bubuk; Sejumput merica; secukupnya Air; secukupnya Garam; 2 buah bawang merah; 2 biji cabe rawit besar; 6 biji cabe merah keriting; 1 bungkus terasi ABC sachet, dibakar; 1/2 buah tomat ukuran besar; secukupnya Garam, gula; 1 buah jeruk sambal, kalau tidak ada diganti 2 iris jeruk nipis

Liliana @cook_13912517

Yogyakarta

Resep telor dadar tidak disertakan karena bisa sesuai selera masing-masing. Terongnya set dan crispy. Sambalnya saya buat pedas sopan ya, kalau suka pedas dower bisa disesuaikan dibanyakin rawitnya.

Lebih banyak

Terong Goreng dengan Sambal Dadak

Liliana @cook_13912517

Yogyakarta

Resep telor dadar tidak disertakan karena bisa sesuai selera masing-masing. Terongnya set dan crispy. Sambalnya saya buat pedas sopan ya, kalau suka pedas dower bisa disesuaikan dibanyakin rawitnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1 buahterong ukuran besar, iris bulat tipis
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
1 sdtbawang putih bubuk
Sejumputmerica
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
Bahan Sambal
2 buahbawang merah
2 bijicabe rawit besar
6 bijicabe merah keriting
1 bungkusterasi ABC sachet, dibakar
1/2 buahtomat ukuran besar
secukupnyaGaram, gula
1 buahjeruk sambal, kalau tidak ada diganti 2 iris jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua tepung, tambahkan bubuk bawang putih, garam, merica. Beri air, aduk rata kekentalan cukup.
2

Masukkan terong, aduk rata. Goreng di minyak panas sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan jangan ditumpuk.
3

Untuk sambal, haluskan semua bahan kecuali jeruk. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Terakhir masukkan perasan air jeruk, aduk rata. Sajikan.