نطحن كيلو برغل ناعم طحن بالمطحنه على الخفيف مش بودره ونضيف البهارات والسميد او النشا حتى تتماسك معنا بعد كذا

نغلي مي ونبلل البرغل بس يتبلل ونبسه بس بالمي ونتأكد انه المي بللته بالكامل ونرش ع وجه مي ربع كوب ونتركه نصف ساعه ونغطي عليه لحتى ينقع معنا البرغل شوي وندعك دعك مزبوط اذا حسيتيها ناشفه رشرشي مي ع الخفيف وكبكبي احلا كبه لا تحبحب معك ولا تتفتت بالزيت 😉

حرية الاختيار اما تقلي الكبه او تعمليها مع اللبن (يوجرت) شنينه

حشوة الكبه مفروم البصل ناعم وقليل زيت ع الغاز بس يتحمر تكوني طبختي اللحمه بصينه ثانيه واستوت تضيفيهم ع بعض وتضيفي البهارات والملح حسب الرغبه البهارات ممكن تضيفي كزبره ناعمه مع الحشوه يعطي طعم مميز ام العبابيد تحياتي لكم جميعا ✋😉💕💕