Klapertart 2 Telur
Suka banget sama makanan khas Manado ini. Lembutnya, kelapanya, wangi kayumanis , kismis dan kayu manis .. comfort food ☺️.
Pertama kali buat klappertaart, cari cari resep yang 2 telur dulu kalau gagal tidak mubazir ☺️.
Lovee it buatnya juga mudah dan cepat.
Source : IG Icenguik (modifkasi takaran gula biar tidak terlalu manis)
#belajarbarengcookpad
#klappertaart
#jajanantradisional
#makanankhasmanado
#kelapa
Klapertart 2 Telur
Suka banget sama makanan khas Manado ini. Lembutnya, kelapanya, wangi kayumanis , kismis dan kayu manis .. comfort food ☺️.
Pertama kali buat klappertaart, cari cari resep yang 2 telur dulu kalau gagal tidak mubazir ☺️.
Lovee it buatnya juga mudah dan cepat.
Source : IG Icenguik (modifkasi takaran gula biar tidak terlalu manis)
#belajarbarengcookpad
#klappertaart
#jajanantradisional
#makanankhasmanado
#kelapa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus daging kelapa hingga lembut kemudian Sisihkan.
- 2
Custard :
Bahan B : Kocok kuning telur, susu kental manis, maizena dan vanila hingga larut semua.
Bahan A : Campur susu dan air kelapa kemudian panaskan hingga hangat masukan gula pasir dan mentega aduk hingga larut.
Ambil 1 sendok sayur Bahan A, tuang kedalam bahan B kocok rata.
Kemudian masukan kedalam bahan A. Masak dengan api sedang sampai kental. Kemudian masukan daging kelapanya dan aduk rata.
- 3
Lapisan putih telur
Bahan C : Kocok putih telur, gula pasir dan vanila sampai kaku.
- 4
Penyajian : Tuang bahan custard kedalam wadah anti lengket dan tahan panas. Lapisi bagian atas dengan lapisan putih telur kocok, taburi bubuk kayu manis. Beri hiasan kismis dan kacang kenari.
- 5
Panggang klappertaart suhu 180 derajat 15-20 menit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar