اسياخ الكباب بالفرن بطريقة بسيطة جداً
اسياخ الكباب بالفرن بطريقة بسيطة جداً
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ابرشي بصلتين كبيرة جيداً ثم يصفى ماء البصل جيداً
- 2
افرمي البقدونس فرم ناعم جداً
- 3
نضع دهن الخاروف مع اللحمة المفرومة جاهزة من عند اللحام
- 4
ثم نضع البصل والبقدونس ونبدأ بعجن اللحمة جيداً مع جميع المكونات ويضاف لها معلقة فلفل اسود ونصف معلقة من البهارات المشكلة ومعلقة ملح ومن الممكن زيادة بهارات اخرى حسب الرغبة
- 5
تعجن جيداً باليد ثم نضعها ترتاح قليلاً
- 6
نبدأ بتشكيلها على اعواد الشيش نستطيع اضافة رشة صغيرة من كربونة الطعام اذا لم تتماسك جيداً على الاعواد ولا يتم سقوطها
- 7
نضع الاعواد الشيش على ورقة زبدة حتى تبقى طرية ونضعها بالفرن على درجة حرارة 180 الرف الاوسط لمدة نصف ساعة
- 8
يفرم بصل شرائح وبقدونس للتقديم بالاضافة الى رشة سماق
- 9
ثم تقدم مع خبز الصاج او التورتيلا حسب الرغبة وصحتين وعافية
- 10
ملاحظة يمكن تبخير اسياخ الكباب من خلال وضع جمرة ويرش عليها زيت او دهن خاروف 😊😊
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات