نخلط الفوييتين البسكويت وحلوة الترك الشامية مربى المشمش توفيا كراميل نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة

نقص السيقار منه القليل ونحشيه بشكولا للطي

نحل العجينة البسكويت ونضع السيقار ونلفه دورة واحدة لازم يتغطى السيقار كما هو موضح في الصورة

نحمص القطايف في الفرن نشعل النار من فوق فقط ونقلبه من كل الجهات حتى يأخذ اللون الذهبي

ندهن اليسقار بتوفيا كراميل ونرمده في القطايف