فرايد تشيكن

Name: فرايد تشيكن
Cuisine: مصرية
Ingredients: فرخه متقطعة ع حسب الرغبة يفضل قطع صغيرة (كيلو); لتر ماء; 2 م ك ملح; م ك سكر; عصير ليمونه كبيرة; م ك طحينة; كوب لبن رايب; ½ كوب ماء; فلفل اسمر; بهارات فراخ; ملح حسب الرغبة; 2 م ك مايونيز; بيض مخفوق بملح وفلفل; دقيق ع 4م ك فيجتار; رقائق الذرة

Gehad Farag @Gehad_592

مصر

اجمد من الجمدان 😍🔥🔥🔥

اقرأ المزيد...

فرايد تشيكن

Gehad Farag @Gehad_592

اجمد من الجمدان 😍🔥🔥🔥

تم الحفظ

المكوّنات

فرخه متقطعة ع حسب الرغبة يفضل قطع صغيرة (كيلو)
محلول النقع
لترماء
2 م كملح
م كسكر
عصير ليمونه كبيرة
م كطحينة
خلطة التتبيلة
كوبلبن رايب
½ كوبماء
فلفل اسمر
بهارات فراخ
ملح حسب الرغبة
2 م كمايونيز
خلطة التغميس
بيض مخفوق بملح وفلفل
التغطية
دقيق ع 4م ك فيجتار
رقائق الذرة

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الفراخ جيدا ثم نقوم بنقعها ف محلول النقع للتخلص من اي رائحة غير مرغوب فيها ولطرواة الفراخ وازالة الدم والتاكد من نضفتها لمدة ٣ساعات
2

نقوم بتصفيتها وغسلها مرة اخري ثم نضعها ف خلطة التتبيلة لمدة ٤ساعات او يفضل تركها لمدة ليلة ف التلاجه
3

نبدا نغمس قطع الدجاج ف الدقيق ثم ف البيض ثم ف رقائق الذرة ونقليها ف زيت غزير ساخن ع نار متوسطه ويفضل تغطيها للتسويه