Felteszem a krumplit főni a babérlevéllel együtt. Sózom, borsozom, fűszerezem ízlés szerint.

Miután megfőtt a krumpli, olajon megpirítok pici lisztet, hozzáadom az őrölt pirospaprikát, felöntöm vízzel. Hagyom forrni egy picit aztán besűrítem vele a főzeléket. Beleütöm a tojásokat, és gyenge tűzön addig főzöm, míg a tojás kemény nem lesz.

Utolsó lépésként hozzáadom a tejszínt vagy a tejfölt. Kicsit még sűrűsödik, aztán le lehet zárni. A családom pici ecetet szokott hozzá tenni. Kenyérrel is lehet tálalni. Jó étvágyat!!!!