દૂધી ને છોલી ને છીણી લો, એક વાસણ માં બાજરી નો લોટ ચાળી લો તેમાં દૂધી, હળદર, પીસેલા આદુ મરચાં અને લસણ, મીઠુ, દહીં, ગોળ, 1/2 ચમચી તલ,3 ચમચી તેલ નાખી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લો. તેમાંથી વડા બનાવી લોતેની ઉપર તલ લગાવી ગરમ તેલ માં તળી લો.