بيتزا منزلية رطبة بالدقيق الكامل
بيتزا منزلية رطبة بحال ديال الزنقة و أحسن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نأخد الفرص أي الدقيق الابيض في إناء نضيف له السكر ، الخميرة ، بدرة الثوم ، حليب بودرة ثم كاس من الماء الدافئ نخلطه جيده و نغطيه ثم نتكره حتى تتكون فقاعات تقريبا مابين 10 و 15 دقيقة
- 2
بعد تكون الفقاعات نضيف نصف كاس من الزيت ، الملح و الزعتر محكوك ونخلط جيدا
- 3
بعدها نضيف الدقيق فرينة الكامل حتى تصبح العجينة تلتصق باليد و تعرك جيظا لمدة دقيقتين
- 4
تقسم العجين و تسرح بالمدلك إما ان نشكلها فردية بمقاطع صغيرة او جماعية تطلق فوق سطح مرشوش بالدقيق من الاسفل وتسرح باليد بمساعدة القليل من الزيت حتى تأخد شكل القالب
- 5
قبل أن ندخلها الفرن نقوم باخد شوكة وثقب العجين. نقوم بوضع صلصة الطماطم فوقها و القليل من جبن الموتزاريلا ثم نملؤها بالمتوفر انا هنا استعملت التونة + الفلفل الاخضر + الفطر المعلب ثم ندخلها للفرن على درجة حرارة 250 من الاعلى و الاسفل
- 6
- 7
بعد ان تطهى نضيف القليل من التونة و زيت منسمة بالزعتر ثم نضع الجبنة انا استعملت الجبن اللحمر و الموتزاريلا و من الفوق الزعتر محكوك
- 8
ثم ندخلها الى فرن ظن الاعلى
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)