સૌપ્રથમ મોરૈયા ને ધોઈ લેવો પછી ઝીણું બટેકુ સમારી લેવું હવે એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં જીરુ લીમડાના પાન નાખી બટાકા નો વઘાર કરો

પછી તેમાં બધા ઉપર મુજબ ના મસાલા એડ કરી બે મિનિટ સાંતળી લો ત્યારબાદ તેમાં મોરૈયો નાખીને પાણી એડ કરો પછી ત્રણ સીટી વગાડી લો તો તૈયાર છે ચટપટો મોરૈયો