ناخذ القصرية ونعمل فيها الزبدة مع السنيدة وندمجهم مع بعض مزيان نضيف زيت وجنجلان واللوز قليل من قرفة وقليل من الملح وكذلك الدقيق مع الخمارات ونجمع العجين وندوز في الحكاكة جوج المرات

من بعد نشكل منها كورات صغار ونعملهم في لاطة