Négerkocka

Name: Négerkocka
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tesztához:; 10 dkg liszt; 12 g sütőpor; 6 tojás; 6 ek cukor; 1 ek méz; 3 dkg kakaópor; Tetejére:; 2 ek baracklekvár; A krémhez:; 20 dkg porcukor; 4 tojásfehérje; Csipet só; 1 ek citromlé; A mázhoz:; 2 dkg kakaópor; 3 ek víz; 5 dkg porcukor; 10 dkg margarin

Angéla @angela_

@cook_6670941 Edit receptje alapján készült. :)

Olvass tovább

Négerkocka

Angéla @angela_

@cook_6670941 Edit receptje alapján készült. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

1 tepsi

A tesztához:
10 dkgliszt
12 gsütőpor
6tojás
6 ekcukor
1 ekméz
3 dkgkakaópor
Tetejére:
2 ekbaracklekvár
A krémhez:
20 dkgporcukor
4tojásfehérje
Csipetsó
1 ekcitromlé
A mázhoz:
2 dkgkakaópor
3 ekvíz
5 dkgporcukor
10 dkgmargarin

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A tojásokat a cukorral és a mézzel habosra keverjük.
2

Hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a kakaóport. Alaposan kikeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Előmelegített sütőben sütjük.
3

Amikor a tészta megsült, még forrón baracklekvárral megkenjük. Hűlni hagyjuk.
4

A tojások fehérjét egy tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, csipet sót és kevés citromlevet. Vízgőz felett habbá verjük.
5

A tésztára kenjük a habot, majd hűtőben pihentetjük, amíg a máz elkészül. A kakaóport a cukorral és a vízzel felforraljuk. Tűzről levéve hozzáadjuk a margarint, majd kis lángon összekeverjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd a krémre csurgatjuk, elsimítjuk. (nekem itt kicsit összehúzta, nem lett olyan szép, de betudjuk annak, hogy márványosra akartam :D)
Hűtőben pihentetjük.
6

Jó étvágyat!