कुरकुरे भेंडी (kurkure bhendi recipe in marathi)

Name: कुरकुरे भेंडी (kurkure bhendi recipe in marathi)
Yield: 6 सर्व्हिंग्ज
Cuisine: भारतीय
Ingredients: 1/4 किलो कोवळी भेंडी; 4 चमचे बेसन; 2 चमचे तांदळाचं पीठ; 1 चमचा लाल तिखट; 1/2 चमचा हळद, जीरा पावडर, धना पावडर, गरम मसाला प्रत्येकी; 1 चमचा मीठ; 1/4 चमचा हिंग; तळण्यासाठी तेल; 1/2 कप पाणी; 1/2 लिंबू

Asha Thorat @AshaThorat

Navi Mumbai

#shr श्रावण स्पेशल रेसिपीज साठी मी ही माझी रेसिपी तुमच्याशी शेअर करते आहे. माझ्या घरातील सर्वांनाच ही डिश खूप आवडते. तुम्ही करून पहा तुम्हाला पण नक्की आवडेल

पुढे वाचा

कुरकुरे भेंडी (kurkure bhendi recipe in marathi)

Asha Thorat @AshaThorat

घटक

15 /20मिनिट

6 सर्व्हिंग्ज

1/4 किलोकोवळी भेंडी
4 चमचेबेसन
2 चमचेतांदळाचं पीठ
1 चमचालाल तिखट
1/2 चमचाहळद, जीरा पावडर, धना पावडर, गरम मसाला प्रत्येकी
1 चमचामीठ
1/4 चमचाहिंग
तळण्यासाठी तेल
1/2 कपपाणी
1/2लिंबू

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

15 /20मिनिट

1

प्रथम भेंडी स्वच्छ धुऊन घ्या आणि नितळ ठेवा
2

आता भेंडी पातळ लांबट चिरून घ्या. चिरताना भेंडीच्या बीय काढून घ्या. कोवळया भेंडीत शक्यतो बिया नसतात
3

आता कढईत तेल गरम करून घ्या. एका वाटीत सर्व मसाले एकत्र करून घ्या. तेल गरम झाल्यावर एका प्लेटमध्ये थोडी भेंडी घ्या त्या भेंडीवर मिक्स केलेले मसाले टाकून एकत्र करून घ्या
4

1 वाटीत लिंबू पिळून घ्या. लिंबुचा रस मसाला लावलेल्या भेंडीवर घाला व मिक्स करून घ्या. 2 चमचे पाणी घालून परत एकदा हलवा
5

गरम झालेल्या तेलात पसरून टाकून मध्यम आचेवर कुरकुरीत तळून घ्या. सर्व भेंडीला एकदम मसाला लावू नका नाही तर भेंडी नरम पडते. कुरकुरीत होत नाही
6

वर दिलेल्या प्रमाणे सर्व भेंडी तळून घ्या. श्रावणात अश्या वेगवेगळ्या पद्धतीने भाज्या बनवल्या की भाज्यां खाण्याचा कंटाळा येत नाही