Tarta dyniowa

Name: Tarta dyniowa
Yield: 8 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 200 g mąki pszennej; 120 g masła; 3 łyżki zimnej wody; 2 łyżki cukru; szczypta soli; 500 g puree z dyni; 250 ml śmietanki kremówki 30%; 150 g cukru trzcinowego; 2 jajka; 2 łyżeczki cynamonu; 1 łyżeczka przyprawy do piernika; 1 łyżka startej skórki z pomarańczy

Pandzie Wypieki @Pandzie_Wypieki9

Tarta dyniowa, czyli popularne Pumpkin Pie to klasyczny amerykański deser. Smakuje naprawdę rewelacyjnie, dlatego postanowiłam stworzyć swoją wersję tego wypieku.

Czytaj więcej

Tarta dyniowa

Pandzie Wypieki @Pandzie_Wypieki9

Tarta dyniowa, czyli popularne Pumpkin Pie to klasyczny amerykański deser. Smakuje naprawdę rewelacyjnie, dlatego postanowiłam stworzyć swoją wersję tego wypieku.

Zapisane

Drukuj

Składniki

1 godz. 30 min

8 porcji

200 gmąki pszennej
120 gmasła
3 łyżkizimnej wody
2 łyżkicukru
szczyptasoli
500 gpuree z dyni
250 mlśmietanki kremówki 30%
150 gcukru trzcinowego
2jajka
2 łyżeczkicynamonu
1 łyżeczkaprzyprawy do piernika
1 łyżkastartej skórki z pomarańczy

Zapisane

Przygotowanie

1 godz. 30 min

1

Zacząć od przygotowania kruchego ciasta. Wszystkie składniki umieścić w jednej misce i połączyć ze sobą. Ciasto zagnieść przez kilka minut, a następnie wylepić nim wytłuszczoną formę do pieczenia.
2

Spód nakłuć widelcem i upiec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 min. Pozostawić do ostygnięcia.
3

W międzyczasie przygotować nadzienie dyniowe. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie dodać sól, cynamon, przyprawę do piernika oraz skórkę pomarańczową i całość wymieszać. Kolejno dodać puree z dyni i zmiksować do połączenia się wszystkich składników.
4

Gotową masę wylać na upieczony kruchy spód. Tartę piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40 min.
5

Po upieczeniu pozostawić do przestygnięcia. Przed podaniem można udekorować np. bitą śmietaną.