Aszaltszilvás marharagu

Name: Aszaltszilvás marharagu
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg marha pörkölthús; 2 fej vöröshagyma; 5 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint füstöltpaprika; 1 ek római kömény; 1 tk őrölt koreander; 20 dkg aszalt szilva; 2 db aprított paradicsom

Katalin Kukucska @cook_katimama

A marha hús jó alapanyag, egy ízletes raguhoz. Ezt a receptet karácsonyra tervezem ma elkészítettem próbaképpen.

Olvass tovább

Aszaltszilvás marharagu

Katalin Kukucska @cook_katimama

A marha hús jó alapanyag, egy ízletes raguhoz. Ezt a receptet karácsonyra tervezem ma elkészítettem próbaképpen.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

80 dkgmarha pörkölthús
2 fejvöröshagyma
5 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfüstöltpaprika
1 ekrómai kömény
1 tkőrölt koreander
20 dkgaszalt szilva
2 dbaprított paradicsom

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A hagymát apróra vágom.
2

A fokhagymával együtt ledinsztelem.
3

A húst felkockázom, vagy csíkozom.
4

Átpirítom a hagymás zsiradékon.
5

Hozzáadom a fűszereket, aprított paradicsomot és felengedem vízzel.
6

Belekeverem a durván felvágott aszaltszilvát. Az egészet átteszem egy kerámia edénybe.
7

Sütőben 1. 5 óran keresztül 150 fokon főzöm. Minél tovább fő, annál jobb. A folyadékra ügyelni kell.
8

Rizzsel bulgurral, vagy friss kenyérrel fogyasztjuk.