Sambal(urap) Tempe Daun Jeruk ala Dapur Rumah😋

Name: Sambal(urap) Tempe Daun Jeruk ala Dapur Rumah😋
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong tempe goreng; 5 sdm kelapa parut, kukus; 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 5 buah cabe keriting merah (sesuai selera); 3 siung bawang putih; 1 cm kencur; 1-2 lembar daun jeruk, iris tipis; Daun kemangi (optional); Secukupnya garam; Secukupnya penyedap/kaldu instan/ kaldu jamur(me:tdk pakai); 1 sdt gula pasir/gula merah serut(optional)

Neeyaa @neeyaa_secret

Sambal yg dikombinasikan dengan parutan kelapa bertambah segar dg aroma daun jeruknya. Kencur juga menambah citarasanya.
#CookpadCommunity_Depok
#DibuangSayang
#SukaPedas
#AnekaSambal

Lebih banyak

Sambal(urap) Tempe Daun Jeruk ala Dapur Rumah😋

Neeyaa @neeyaa_secret

Sambal yg dikombinasikan dengan parutan kelapa bertambah segar dg aroma daun jeruknya. Kencur juga menambah citarasanya.
#CookpadCommunity_Depok
#DibuangSayang
#SukaPedas
#AnekaSambal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

4 potongtempe goreng
5 sdmkelapa parut, kukus
6 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
5 buahcabe keriting merah (sesuai selera)
3 siungbawang putih
1 cmkencur
1-2 lembardaun jeruk, iris tipis
Daun kemangi (optional)
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap/kaldu instan/ kaldu jamur(me:tdk pakai)
1 sdtgula pasir/gula merah serut(optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan,
Goreng tempe
Kukus kelapa parut
Kukus cabe rawit, cabe keriting, dan bawang putih(sesuai selera ya, ada yg suka mentah, ato digoreng). Setelah layu, matikan api, angkat.
2

Haluskan, cabe, bawang putih,kencur, tambahkan sedikit garam. Setelah halus tambahkan gula pasir/gula merah, haluskan(uleg) kembali.
3

Masukkan kelapa parut kukus dan tempe. Haluskan (penyet2) dan campur sampai rata. Masukkan daun jeruk iris dan kemangi, penyet2 lagi.
4

Pastikan semua bahan tercampur rata.
5

Sambal(urap) tempe siap dihidangkan dan dinikmati sbg pelengkap menu makan Bunda-Bunda..
6

SELAMAT MENCOBA....😋😋😋🥰🥰🥰
7

#Untuk daun jeruk, bisa ikut dihaluskan bersama cabe dan bawang putih
#Untuk tempe tdk diulek terlalu halus, ulek kasar aja.
#Bunda juga bisa menambahkan terasi(belacan) pada sambalnya