Élesztő nélküli túrós pogácsa

Name: Élesztő nélküli túrós pogácsa
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g finomliszt; 1 evőkanál só; 12 g sütőpor; 250 g hideg margarin; 250 g tehéntúró; 175 g tejföl; 1 db tojássárgája; 1 db tojásfehérje; 1/2 kávéskanál őrölt pirospaprika; ízlés szerint reszelt sajt

MiCsilla @MiCsilla

Budapest

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető puha pogácsa, roppanós-sajtos tetővel. Napokig puha marad, illetve fagyasztható is, mint az élesztős társai, persze ha marad belőle.😃

Olvass tovább

Élesztő nélküli túrós pogácsa

MiCsilla @MiCsilla

Budapest

Egyszerűen és gyorsan elkészíthető puha pogácsa, roppanós-sajtos tetővel. Napokig puha marad, illetve fagyasztható is, mint az élesztős társai, persze ha marad belőle.😃

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 főre

Tésztához:
500 gfinomliszt
1 evőkanálsó
12 gsütőpor
250 ghideg margarin
250 gtehéntúró
175 gtejföl
1 dbtojássárgája
Tetejére:
1 dbtojásfehérje
1/2 kávéskanálőrölt pirospaprika
ízlés szerintreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

Egy tálban összekeverjük a lisztet a sóval és a sütőporral, a kockára vágott hideg margarinnal összemorzsoljuk. Ezután hozzádolgozzuk az összetört túrót, a tojássárgáját és a tejfölt. Ha szükséges még kevés lisztet teszünk hozzá és gombócot formázunk. Ne gyúrjuk túl, törekedjünk rá, hogy hideg maradjon a tészta.
2

5 perc pihentetés után már dolgozhatunk is a tésztával. Kinyújtjuk, egy késsel bevagdossuk, majd lekenjük a tojásfehérjével amibe az őrölt pirospaprikát egy villával belekevertük. Végül megszórjuk reszelt sajttal és tetszőleges méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk.
3

200 C fokon kb. 15 - 20 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat! 😊