छोले (chole recipe in Hindi)

Name: छोले (chole recipe in Hindi)
Yield: ४_५ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम सफेद चने; 1 चम्मच प्याज का पेस्ट; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 2 टमाटर की प्यूरी; 2 टुकड़े दालचीनी; 2 तेज़पत्ता -; 1 बड़ी इलायची -; 2 हरी इलायची; 1 चम्मच जीरा; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच जीरा पाउडर; 4 बड़े चम्मच तेल; 1 कप हरा धनिया; 1 चम्मच चाय पत्ती; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच छोले मसाला; 1 चम्मच अमचूर पाउडर; 1 चम्मच घी; 4 हरी मिर्च (बीच में से कटी हुई); आवश्यकतानुसार अदरक कसी हुई थोड़ी सी

Misti Jain @Harshu123

#mkr

छोले (chole recipe in Hindi)

Misti Jain @Harshu123

#mkr

सामग्री

३५-४० मिनट

४_५ लोग

250 ग्रामसफेद चने
1 चम्मचप्याज का पेस्ट
1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
2टमाटर की प्यूरी
2 टुकड़ेदालचीनी
2तेज़पत्ता -
1बड़ी इलायची -
2हरी इलायची
1 चम्मचजीरा
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचजीरा पाउडर
4 बड़े चम्मच तेल
1 कपहरा धनिया
1 चम्मचचाय पत्ती
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचछोले मसाला
1 चम्मचअमचूर पाउडर
1 चम्मचघी
4हरी मिर्च (बीच में से कटी हुई)
आवश्यकतानुसारअदरक कसी हुई थोड़ी सी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३५-४० मिनट

1

सबसे पहले हम चना उबाल लेंगे।अब हम कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें प्याज़ और लहसुन और टमाटर का पेस्ट भूनेंगे।
2

अब हम सारे मसाले डालकर भूनेंगे। उसके बाद उबले हुए चने डालकर अच्छी तरह से उबाल लें फिर नमक डालकरअच्छे से उबाल लें
3

फिर उसमें धनिया पत्ती डालकर परोसें।