اولا نظيف كل من الفرينه والخميره الكيميائيه وخميره الخبز ثم نضيف السكر والملح ولكن يجب ان نحرص ان يكون الملح بعيد عن الخميره نضيف ملعقتين من الزيت ونلم العجينه بكاس الا ربع من الماء الدافئ و هكذا تكون العجينه جاهزه طريه تلتصق في اليدين نتركها ترتاح لمده 20 دقيقه كي تخمر ويتضاعف حجمها

بعد ان تختمر العجينه نقوم بفتحها فوق سطح العمل بالحلال ثم نطبعها دوائر ونتركها مجددا ترتاح لمده عشر دقائق وفاء ذلك وفي ذلك الحين نقوم بوضع المقلاه مع الزيت فوق النار لكي تسخن ونقوم بقلي لي بيني في المقلاه تتحمر من الجهتين ثم نرمدوها في السكر ونحشيوها بالشوكولاته او مربى حسب الرغبه ويمكن ان لا نحشيها ابدا وقد وتصبح معنا لبني جاهزه بالصحه والراحه وفي النهايه اتمنى ان تعجبكم الوصفه وتتركوا لي تعليق جميل وتجربها وتدعو لاخي بالشفاء والكلام لانه لا يتكلم شكرا شكرا شكرا