بيتزا بعجينة هشة وخفيقة مع سر الهشاشة
بيتزا بعجينة هشة وخفيقة مع سر الهشاشة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
انحضر العجينة بمزج كل المقادير وجمعهم بالفرينة لازم اتكون عجينة طرية وتلصق فاليدين انغطيها ونخليها تختمر
- 2
بعد الاختمار نقسم العحينة الى كريات الحجم حسب الرغبة نبسطهم بالاستعانة بالفرينة ونحطهم في بلا وندخلها للفرن قليلا
- 3
ثم نخرجها وندهن بصلصة الطماطم ونردهاا للفرن بعد ما تطيب انضيف باقي المكونات اللي راح نستعملها فوق الصلصة انا استعملت الكاشير البيض الجبن والتونة ويبقىكل شيء اختياري وحسب الرغبة. وننثر الجبن ونرجعها للفرن فقط باه ايذوب الجبن ونخرجها
- 4
السر في انتفاخها هشاش حبتها هي اضافة البيكاربونات للعجينة اتجي خفييييفة ومقرمشة ومنفخة ماشاء الله مثل المحلات
- 5
- 6
- 7
لتحضير الصلصة نضع الطماطم في قدرة تغلي بدون اي ا,, ضافات بعد ماتطيب نرحيها مع الثوم والكمون اللي يعطيوها نكهة مميزة ونضيف الملح ونردها للنار مع م ك زيت زيتون وم ك طماطم مصبرة وم ص هريسة ونخليها حوالي 10د ونطفي
- 8
- 9
- 10
- 11
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)