نغسل الفطر جيدا ثم نقطعه لشرائح عده وبعض الحبات نفرمها.

نضع الزبدة في قدر الطبخ مع الثوم حتى تطلع ريحة الثوم ومن نضيف الفطر ونقلبه حتى يتبخر الماء.

ثم نضيف كريمة الطبخ ونحركهم وبعد ذلك نضيف الفلفل الاسود والملح ونحركهم لمده خمس دقائق تقريبا. يمكن اضافه كميه قليله لجبن الموزاريلا.