ناخذ بول ونضع فيه المكونات: ثلاث كيلات سميد يكونو مملوئين +كيلة الا اصبع سمن والاصبع المتبقي زيت +رشة الملح نضع المكونات تحت راحة الكتف ونبداؤ ء باالفرك الجيد حتى الحصول على عجينة شبه متماسكة ونتركها ترتاح ليلة كاملا وفي الغد ناخذ كيلة ماء مع ماء الزهر مع الفانيليا اختياري ونفرغ بتدريج دون عجن بااللم فقط حتى يتشرب الماء كاملا ونتركها ترتاح 😘و بعدها ناخذ الغرس ونضع فيه ملعقة زيت +ملعقتين كوكاو وجلجلان اختياري يكونو محمصين ومرحيين +رشة القرفة ونقوم بدلك حتى الحصول على عجينة رطبة او دون تعب

وبعدها ناخذ العجينة نقصمها الى اجزاء ونضع فيها الغرس ونبداء باخراج الهواء من ة حتى لا يتشقق اثناء الطهي ونابدا بتسكيل ونتركه في الفرن على درجة 120درجة يطيب في راحة من الاسفل وبعدها من الاعلى ولي عندو من الاسفل والاعلى يخفض درجة ويتركه حتى يطيب وهو سخون ناخذ العسل وهو بارد ونغطس فيه وشاهيا طيبة لجميع نشاء الله يكون اعجبكم 😍😍😘😘