Pie Susu Teflon / Egg Tart

Name: Pie Susu Teflon / Egg Tart
Yield: 6 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung terigu; 1 sdm gula pasir; 4 sdm margarin; 2 sdm susu kental manis; 1 butir kuning telur; 1/4 sdt garam; 12 sdm air; 8 sdm susu kental manis (frisian flag); 2 butir telur utuh; 1/2 sdt vanili bubuk; 2 sdm maizena larutkan dgn 2 sdm air

Joe Hanna Liong @cook_lionglinha89

Dari pada beli mahal, mending buat sendiri ya.. Kangen kue asal Pontianak ini...
Oya, teflon yg saya pakai diameter 20cm.

Lebih banyak

Pie Susu Teflon / Egg Tart

Joe Hanna Liong @cook_lionglinha89

Dari pada beli mahal, mending buat sendiri ya.. Kangen kue asal Pontianak ini...
Oya, teflon yg saya pakai diameter 20cm.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

6 potong

Kulit Pie
10 sdmtepung terigu
1 sdmgula pasir
4 sdmmargarin
2 sdmsusu kental manis
1 butirkuning telur
1/4 sdtgaram
Bahan Fla
12 sdmair
8 sdmsusu kental manis (frisian flag)
2 butirtelur utuh
1/2 sdtvanili bubuk
2 sdmmaizena larutkan dgn 2 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Siapkan wadah, campurkan semua bahan kulit, aduk rata sampai tercampur rata.
2

Siapkan teflon, olesi dengan margarin.
3

Masukkan adonan kulit ke teflon. Ratakan sampai rapi, lalu tusuk2 dengan garpu bagian bawahnya. Sisihkan.
(Kalo sudah ditusuk jgn dipipihin lagi ya, lubang yg sudah ditusuk jd ketutup, nanti pas panggang adonan kulitnya bisa naik)
4

Siapkan wadah, masukkan semua bahan fla lalu aduk rata.
5

Tuang fla ke adonan kulit sambil disaring.
6

Panggang di atas kompor. Lebih baik jika ada alas seng atau teflon bekas di balikkan di bawahnya. Hasilnya akan lebih bagus dan tidak mudah gosong.
7

Panggang selama 30 menit dengan api kecil. Pastikan tengah flanya kering.
8

Selesai. Ini jualan saya..